Curso de
Pasteles de boda, con Colette Peters
con Colette Peters
En vivo y gratuito*:
Repetición especial: 20, 21 y 22 de Marzo, de 21h a 00h
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El pastel de boda es capaz de traducir la esencia de la pareja y de la fiesta: puede asumir un aire más clásico, tener una relectura vintage o romper reglas y ser moderno. Para enseñarte a cómo crear, esculpir y decorar esos tres estilos de pasteles de boda, eduK presenta esta masterclass con Colette Peters, una de las diseñadoras de pasteles más renombradas del mundo. En este curso, Colette va a revelar todos los secretos y técnicas para montaje de pasteles en formatos diferenciados, como el famoso “crooked cake”. También vas a aprender a modelar y aplicar perlas, lazos, encaje, flores, cómo decorar, montar y pintar los pasteles. Viaja en el tiempo con estos estilos – clásico, vintage y moderno – ¡y no te pierdas el encuentro con Colette aquí en eduK!
Comunidad abierta en Facebook para los alumnos:
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Contenido del curso
- Duración del Curso:
9 horas
- Nivel del curso:
Intermedio a avanzado.
- Audiencia:
Diseñadores de pasteles, estudiantes de Gastronomía, profesionales de repostería y decoradores de pasteles.
- Objetivo general:
Enseñar al alumno técnicas de escultura y decoración para la confección de tres estilos de pasteles de boda: clásico, moderno y vintage.
- Pre-requisitos:
Conocimiento en decoración de pasteles.
¿Qué aprenderás en este curso?
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Día 01 Pastel vintage
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Día 02 Crooked cake: pastel inclinado
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Día 03 Pastel clásico
Acerca del autor

