Curso de
Diseño de pasteles para todos, con Colette Peters
con Colette Peters
En vivo y gratuito*:
Repetición especial: 07, 08 y 09 de abril, de 21h a 00h
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Todos somos artistas: con fondant y masa elástica, conseguimos realizar sueños de muchas personas y, consecuentemente, ser reconocidos por nuestras obras de arte, transformando pequeños pasos en una larga y bella trayectoria. Es por eso que eduK quiere transformarte en un gran diseñador de pasteles, trayendo a una de las mejores del mundo en ese ramo, Colette Peters, ¡para una masterclass imperdible! En este curso, ¡Colette te va a enseñar todos los secretos para decorar pasteles dignos de tapa de revista! Vas a aprender técnicas de decoración, pintura y escultura de pasteles, aplicación de flores y hojas, lazos y texturización. En el competitivo mercado de pasteles decorados, ¡esas técnicas pueden hacer la diferencia a la hora de comercializar tus productos! Reserva tu lugar y anota en tu agenda: ¡ese encuentro inolvidable no te lo puedes perder!
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Contenido del curso
- Duración del Curso:
9 horas
- Nivel del curso:
Básico - intermedio.
- Audiencia:
Diseñadores de pasteles, estudiantes de Gastronomía, profesionales de repostería y decoradores de pasteles conocedores del arte, pero que necesitan competencias adicionales para vender sus productos en el mercado.
- Objetivo general:
Enseñar al alumno técnicas de decoración con fondant y masa elástica (pasta de flor) combinadas para hacer efectos de cobertura como drapeados y adornos. Enseñar técnicas de quilting, texturas, lazos, flores y hojas y pintura de pastel.
- Pre-requisitos:
Conocimiento en decoración de pasteles.
¿Qué aprenderás en este curso?
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Día 01 Colores, curvas y formas: pastel mosaico
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Día 02 Es arte: pastel pintado con botones y flores
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Día 03 Dulce arte, arte dulce: pastel tajada de pastel
Acerca del autor
Colette Peters tiene licenciatura y maestrazgo en Bellas Artes, Pintura y Escultura y es una de las diseñadoras de pasteles más renombradas del mundo. Hacía pasteles decorados para amigos y para la empresa en que trabajaba, la joyería Tiffany&Co. Con el éxito de sus dulces creaciones, quiso dedicarse a esa pasión y, a partir de ahí, una carrera de éxito fue construida: sus pasteles la llevaron a programas de televisión, como Oprah, Food Network y Discovery Channel; también ya adornaron mesas nobles como la del príncipe Pavlos, de Grecia, la de la Casa Blanca, la de Hilary Clinton y Whoopi Goldberg. Es autora de cinco libros y su trabajo ya ilustró publicaciones de la joyería Tiffany, New York Times, Los Angeles Times y muchas otras. Sus pasteles ya pudieron ser vistos en las vitrinas de casamiento de Cartier, Tiffany, Barneys y hasta en el Museo de Historia Natural de Nueva York durante una exhibición sobre chocolate. Recibió varios premios durante la carrera y es jurada en competiciones de diseño y decoración de pasteles en los EE.UU.
